もちもちライスペーパー包みえのきチーズベーコン蒸し
手順
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1. えのき茸は石づきを切り落とし、半分の長さに切ります。根元側のくっついている部分に切り込みを入れ、食べやすい大きさにほぐしておきます。
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ベーコンは食べやすい大きさに切り分け、バラバラにしておきます。
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スライスチーズは適当な大きさにちぎっておきます。
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2. 大きめの皿にクッキングシートを敷き、その上にライスペーパーを乗せます。
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ライスペーパーの上に、えのき茸、ベーコン、ちぎったチーズの順に広げながら乗せます。
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最後に塩コショウを少々振ります。
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3. ふんわりとラップをかけます。
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電子レンジ600Wで3分30秒加熱します。
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4. 全体に火が通ったら、クッキングシートごと持ち上げ、半分に折り曲げて具材を包み込みます。
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クッキングシートを取り除く！
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はい！できあがり〜
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