雪若丸に合う♡スピード！和風ハンバーグ定食
【材料】2人分 ◾️和風ハンバーグ 合い挽き肉 250g〜300g 塩、こしょう 適量 パン粉、牛乳 各大1 ◎酒、みりん 各大1 ◎白だし 大2 大根 5cm 大葉、白ゴマ お好みで ◾️ガロニ ナス 1本 人参 1/2本 はちみつ 小1 みりん 小1/2 ◾️白菜の味噌汁 昆布 出汁を取る場合のみ 白菜 葉1枚(80g程度) 味噌 大1〜 【作り方】 下準備:出汁昆布は水につけておく 米は分量を測って浸漬し、炊飯器に沿って炊く ハンバーグをつくる ①玉ねぎはみじん切りに。フライパンにダイレクト投入したひき肉、塩こしょうと粘性が出るまで混ぜ、成形する。 ②フライパンに油をしかず、弱火で蓋をしながら、ハンバーグをじわじわ焼き、 適時ひっくり返す。 ガロニを作る ③ナスは乱切りにし、フライパンに投入。 人参は食べやすい大きさにカットし、耐熱ボールに入れ、ラップをしてレンジで4分。 白菜はざく切りに。 味噌汁を作る ④出汁昆布を入れた鍋を火にかけ、沸騰直前で火を止め、昆布を取り出し、白菜を投入し、火が通るまで煮たら、味噌を溶き入れる。 仕🥕 ⑤フライパンの蓋をとり、◎を入れ、ハンバーグに味をつ空気を入れるようにしながら、ふっくらかき混ぜる。 お皿に盛り付け、ハンバーグにフライパンに余ったタレを回しかけて完成✨ 【ポイント】 ★ハンバーグはフライパンで混ぜて、時短！ ★ひき肉から出る油を使って調理しているのでヘルシー🌱 ★お味噌汁の出汁をしっかり取ることで塩分を抑えられます ★ガロニの人参グラッセもどきはは電子レンジを駆使して🥕 #粒感が魅力雪若丸レシピ_PR #雪若丸
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