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節約食材とは言わせない!もやしとベーコンのソテー

節約食材とは言わせない!もやしとベーコンのソテー 今日ご紹介するのは、「もやしとベーコンのソテー」。ワンパンでささっと作れる副菜です。 もやしといえば、節約、かさ増しのイメージですが、それだけじゃないんです! タンパク質やビタミン、ミネラルが豊富に含まれているんですよ! 食物繊維も豊富なので、腸活にもいい。 今日は旨みたっぷりのベーコンと合わせてみました。 ベーコンの旨味とだし醤油が絡んだもやしがとっても美味しいです。 ピリッと粗挽き黒こしょうと乾燥バジルの香りがアクセントになり、おつまみにぴったり! スキレットで作れば、そのまま食卓へだして頂けます。 是非作ってみてくださいね!

材料 (2人分)

  • もやし

    1袋

  • ベーコン(ブロック)

    70g

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • だし醤油

    大さじ1/2

  • 粗挽き黒こしょう

    適量

  • 乾燥バジル

    適量(なければ省いてOK)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①フライパンまたはスキレットにオリーブオイル、ベーコン(ブロック)を入れて、中火で焼く。
  • ②ベーコン(ブロック)に焼き色がついてきたら、もやしを入れて火を強め、さっと炒める。
  • ③だし醤油を加えて火を止める。
  • 器に盛り付け、粗挽き黒こしょう、乾燥バジルをふる。

投稿者からのコメント

【ポイント】 ・もやしの食感を残したいので、もやしを入れたらさっと炒めて火を止めてくださいね。 ・粗挽き黒こしょうはたっぷり目が美味しいです。 ・乾燥バジルがなければ、省いて頂いてもOKです。 ・だし醤油は、ヒガシマル醤油さんの牡蠣だし醤油を使用しました。 ・ベーコンは発色剤を使用していない無塩せきのものがおすすめです。 このアカウントでは、ちょっぴりイタリアンな野菜を使ったレシピをご紹介しています♫ 見た目も楽しく、食べることで皆さまの食卓に幸せが溢れますように♡ フォロー、いいね、コメント、保存などを頂けたらとっても嬉しいです😊 最後まで読んで頂き、ありがとうございます!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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