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チキン南蛮…ピンクタルタルソース🩷

こんがり揚げた鶏肉にキッコーマン基本のおかずつゆベースの南蛮タレにつけて、タルタルソースでいただくチキン南蛮！しば漬けを使ったピンクタルタルソースで食卓が、華やかに💕 🍀材料🍀2-3人分 鶏もも肉　1枚 　塩、コショウ　適量 薄力粉　適量 溶き卵　1個 揚げ油　適量 付け合わせ野菜　適量 ピンクタルタルソース しば漬け　40g 紫玉ねぎのピクルス　適量 (または玉ねぎのみじん切り　1/4個分) 茹で卵　1個 マヨネーズ　大さじ3 ウスターソース　小さじ1/2 レモン汁　小さじ1 牛乳　小さじ1〜2 コショウ　少々 南蛮タレ キッコーマン基本のおかずつゆ　大さじ3 酢　大さじ2 七味唐辛子　小さじ1/4 🍀作り方🍀 1. 付け合わせ野菜は食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。 2. 鶏肉は皮面にフォークでプツプツ穴をあけ、塩、こしょうをして15分位おく。 3. タルタルソース作り。 ゆで卵を作りさいの目に切り、紫玉ねぎのピクルス、しば漬けはみじん切りにする。 4. ボウルにマヨネーズ、ウスターソース、レモン汁、牛乳を加え混ぜる。 5. 4に3を加えて混ぜ、こしょうを振り、出来上がり。(時間があれば半日〜1日おくと味が落ち着きピンク色になります) 6. 南蛮タレ作り。 鍋におかずつゆ、米酢を加えて30秒位温める。 7. 七味唐辛子小さじ1/4を加え混ぜ合わせる。 8. フライパンに1cm深さ位のサラダ油を入れ中火にかける。 9. 下味をつけた鶏肉全体に、薄力粉を薄くまぶし、両面溶き卵をつけ、熱しておいた油で両面こんがり揚げる。中までしっかり火を通すよう、油が高温にならないよう調整しながら…こんがり揚がったら、油を切る。 10. フライパンの油を取り除き、南蛮タレをフライパンに熱し、鶏肉を戻し入れ、一煮立ちさせる。 11. 鶏肉を食べやすい大きさに切り、野菜を盛ったお皿にのせ、残った南蛮タレ、タルタルソースをかけ出来上がり！ #キッコーマン基本のおかずつゆ #これ1本で献立お助け #チキン南蛮　#ガッツリおかず　#南蛮タレ　#タルタルソース　#自家製タルタルソース　#紫玉ねぎのピクルス　#チキン　#鶏肉メニュー　#鶏肉料理　#ガッツリごはん　#元気ごはん　#おうちごはん　#おうち時間　#おうち時間を楽しむ #しば漬け　#ピンクタルタルソース　#クラシル　#クラシルメイツ