野菜でとろみつけ「鶏肉と春野菜の明太子クリーム煮」
「鶏肉と春野菜の明太子クリーム煮」 recipe 【材料】2人分 ・鶏もも肉 1枚（250g） ・新じゃがいも 2個（200g） ・新玉ねぎ 1個（200g） Ａ牛乳 200mL Ａにんにく（すりおろし）1かけ Ａ辛子明太子 2本 Ａ塩 小さじ1/2 ・水 200m L ・油 大さじ1/2 ◼︎ 下準備 ・切る じゃがいも→大きめなひとくち大に ※じゃがいも1/4個分は、とろみつけ用に置いておく 玉ねぎ →8等分に 明太子 →皮から身を出す 鶏もも肉 →ひと口大に切る。 ◼︎ つくりかた 1. フライパンに油を入れて、中火で鶏肉を焼く。 2. じゃがいも・玉ねぎを入れて、両面を軽く焼く。 3. 水を入れてフタをし、弱めの中火で10分煮る。 4.【A】、じゃがいもすりおろし（とっておいた1/4個分）を 加えて、中火で5分ほど煮る。 あしらえに、旬のクレソンを添えました◯ ＊ 軽いクリーム煮が食べたい、というわがままから生まれたレシピ。 野菜でとろみをつけて、 明太子でさっぱりとした旨みを加えて。 春先は、まだ肌寒い日もあるので そんなときに何度も作ってほしいです😌 #野菜レシピ #春レシピ #春野菜レシピ #ごはんレシピ #おうちごはんレシピ #副菜レシピ #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #野菜たっぷりレシピ #野菜スープ #サラダレシピ #旬野菜 #旬野菜レシピ #新じゃがいも#じゃがいもレシピ #新玉ねぎ #新玉ねぎレシピ #鶏肉レシピ #金柑 #副菜レシピ #レシピ #レシピあり #レシピノート #レシピ動画 #料理動画 #おうちごはん #器とごはん #日々のごはん #自炊記録 #自炊レシピ #あや飯_レシピ
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