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【余ったお餅で】ポン酢でさっぱり！餅チーズ肉まき

【余ったお餅で】ポン酢でさっぱり！餅チーズ肉まき 〘材料2人分〙 切り餅　4個(市販の角餅を使用。) 豚バラ肉(スライス)　150g(8枚) A　塩　少々 A　こしょう　少々 薄力粉　大さじ1 スライスチーズ　2枚 ポン酢　大さじ1 ごま油　大さじ1 〘作り方〙 1. 切り餅を棒状に切る。スライスチーズを８等分に切る。 2.餅にチーズをのせ、豚バラ肉(スライス)を巻き付ける。 3.A で下味をつけ、薄力粉を全体にまぶす。 4.フライパンにごま油を熱し、肉の表面に焼き色をつける。全体に香ばしい色がついたら、ペーパーでフライパンの油を拭う。 5.ポン酢を加えて全体に絡める。 【ポイント】 * 上下が包みきれていないと、そこからお餅が流れ出てきます。 * 巻く時に隙間ができると、溶けたチーズがこぼれます。（多少は問題ない） * 今回はポン酢ですが、ガッツリ行きたい人は焼肉のたれとかでもOK * 完成後時間が経つと固くなるので、出来立てを食べましょう。（レンチンして後で食べるときは、少し水をかけて蓋をしてください） 質問はコメントへ！ #おもち #肉巻き #チーズ #豚バラ肉