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しみジュワッ『茄子の焼き浸し』

しみジュワッ『茄子の焼き浸し』 🪄︎︎@ffam_bangohan ←その他のレシピはこちらから𓌉𓇋 ˊ˗ カリッと焼き上げたなすを美味しいタレにたっぷり浸します🤤

材料 (2人分)

  • なす

    3本

  • しそ

    5枚

  • ごま油

    大さじ2

  • めんつゆ(2倍濃縮)

    大さじ3

  • 大さじ2

  • 砂糖

    小さじ2

  • すりごま

    小さじ2

  • 大さじ1/2

  • にんにくチューブ

    2cm

  • 輪切り唐辛子

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 1️⃣なすを切る
  • ▷ なすのヘタを切って乱切りにする
  • ▷水にさらしてアクをとる
  • 2️⃣焼く
  • ▷ フライパンにごま油をひいて中火で熱し、なすを焼く
  • ▷全面に焼き色がつくまで返しながら焼く
  • 3️⃣タレを合わせる
  • ▷ しそを千切りにする
  • ▷[A]を全てボウルに合わせてタレを作る
  • 4️⃣浸す
  • ▷ 焼きたてのなすをタレのボウルに加えて合わせる

投稿者からのコメント

𓌉𓇋《 今日の献立 》 ①おろし甘辛チキン ②茄子の焼き浸し フォローとっても嬉しいです🌞🧡 👉🏻@ffam_bangohan 肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳 いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗

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