チーズトースト＆クリームスープの素敵なコンビ
〈材料〉 食パン(6枚切り) 2枚 マヨネーズ 適宜 ミックスチーズ 50-60g じゃがいも 5個 (正味380g) たまねぎ 1個 にんじん 1/2本 ほうれん草 3束 セロリ 1本 にんにく 1片 ベーコン 80g オリーブオイル 大さじ1 バター 30g 小麦粉 大さじ3 水 200cc 牛乳 500cc チキンコンソメ 大さじ1 お塩 少々 ブラックペッパー 少々 〈作り方〉 ①・じゃがいもを洗い皮をむき 1cm角の角切りにする ・たまねぎも角切りに ・にんじんは3mm幅位でいちょう切り ・ほうれん草は3cm幅にカット ・セロリはスジをとり角切りに (煮込むのでスジは取らなくてもOK) ・にんにくはみじん切りに ・ベーコンは7-8mm角切りに ②お鍋にオリーブオイルを入れ 弱めの中火でベーコンを3-4分炒める ※ベーコンが飛び跳ねるようなら弱火で ③にんじん・たまねぎ・セロリを入れ 中火で5-6分炒める (にんじんが柔らかくなってきてればOK) ④にんにくとポティトを加え 3-4分炒める ⑤ほうれん草を加え1-2分炒めたら 火を止める ⑥バターを入れて溶かし 小麦粉を加えやさしく全体になじませたら 粉っぽさが残らないように中火で1-2分炒める ⑦水を入れて混ぜ合わせ、 沸騰してきたら牛乳と チキンコンソメを入れ混ぜ合わせる ⑧再度沸騰してきたら弱火にし フタをして7-8分煮込む ⑨野菜が柔らかくなっていれば 最後にお塩とブラックペッパーで 味を整える ⑩食パンの焼く面にマヨネーズを塗り チーズをはさみ、フライパンで両面 弱めの中火で2分程度焼いたらできあがり！ チーズサンドトーストにポティトクリームを たっぷりのせていただきます✨ よかったら参考にしてみてね♪ 今度作ってみよってときは保存しておくと便利👆 動画で使用した食材&調理器具は 楽天𝗥𝗢𝗢𝗠で紹介しているので 参考にしてみてください。 ▽ ▽ ▽ @takatacooking プロフィール𝙐𝙍𝙇から #簡単レシピ #ポテト #じゃがいも #タカタク #レシピ動画 #ポティト #チーズトースト
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