一口食べたら病みつきになるガーリック炒飯の作り方

ドラゴンキッチン

■ポイント■ 炒飯の極意を守るべし 炒める時はゴムベラを使うべし ニンニクは好きな量入れるべし 極意は動画を参考にしてください。 これを守れば炒飯が失敗することはほぼないでしょう 炒めるときはおたまよりもゴムベラの方が 切るように混ぜれるので便利です。 ニンニクはとにかく気が済むまで入れるのがポイントです😇 ポイントは以上です。この極意は他のチャーハンにも使えるので 具材を変えていろんな炒飯にも挑戦してみてください😇✨ ■材料1~1.5人前■ ご飯 300g 卵 2個 ニンニク 5~6粒 国産がおすすめ 豚肉 60g 切り落としを使いました 油 胡椒 調味料 砂糖 ひとつまみ 塩 小さじ半分 鶏ガラスープの素 小さじ半分 別計量で 酒 小さじ1 濃口醤油 小さじ1 ■作り方■ 01.白ねぎはみじん切り、ニンニクは皮をむき潰したら 　半分に切っておきます。豚肉は細かく刻んでおきましょう。 02.卵はわりほぐしご飯に半分かけて卵ご飯にしておきます。 03.フライパンに油をひき豚肉に火が入るまで炒め取り出しておきます 04.そのまま油大さじ2をいれニンニクを加え香りを出し、色づいてきたら 　卵を加え半熟になればご飯をいれ切るように炒めほぐします 05.ほぐれたら調味料と豚肉と白ねぎをいれ調味料が溶けるまで炒めたら 　仕上げに液体の調味料を加え香り付けします。 06.火を止めたら最後に胡椒をふり🏆 #ガーリックチャーハン #ガーリック#チャーハン #炒飯