食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

皮パリッ『おろし甘辛チキン』

皮パリッ『おろし甘辛チキン』 🪄︎︎@ffam_bangohan ←その他のレシピはこちらから𓌉𓇋 ˊ˗ ━━━━━━━━━━━━━━━ 皮をパリッと焼き上げた鶏肉に、甘辛おろしダレをたっぷりと🤤 さっぱりジューシーなおかずでごはんもすすみます⸜ 🍚🍴⸝ ━━━━━━━━━━━━━━━

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉

    2枚(400~500g程)

  • 塩コショウ

    適量

  • 片栗粉

    適量

  • 大根おろし

    15cm分

  • サラダ油

    大さじ2

  • [A]砂糖

    大さじ1

  • [A]みりん

    大さじ1

  • [A]醤油

    大さじ2

  • [A]酢

    大さじ2

  • [A]おろし生姜

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 1️⃣下準備
  • ▷ 鶏もも肉は皮目を下にしてはみ出している皮を切る
  • ▷余分な筋をとる
  • ▷黄色っぽい脂肪の塊もとる
  • 2️⃣下味をつける
  • ▷ 鶏もも肉の両面に塩コショウを振り、片栗粉をたっぷりまぶす
  • ▷[A]は合わせておく
  • 3️⃣揚げ焼きにする
  • ▷ フライパンに多めの油をひいて中火~強火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼く
  • ▷両面6分ずつしっかり焼いたらキッチンペーパーのうえで休ませる
  • ▷フライパンを綺麗にして[A]を軽く煮つめてタレを作る
  • 4️⃣盛り付ける
  • ▷ 食べやすくカットしたらお皿にもりつけ、大根おろしを乗せてタレをたっぷりかける

投稿者からのコメント

━━━━━━━━━━━━━━━ 𓌉𓇋《 今日の献立 》 ①おろし甘辛チキン ②茄子の焼き浸し ━━━━━━━━━━━━━━━ フォローとっても嬉しいです🌞🧡 👉🏻@ffam_bangohan 肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳 いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗ ━━━━━━━━━━━━━━━

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません