ゆで豚の長ねぎレモン
《材料》２人分 豚かたまり肉 400g ねぎ青い部分 ２〜3本 生姜スライス ひとかけら分 長ねぎ 1.5本 ★ごま油 大さじ1 ★レモン汁 1/2個分 ★丸鶏がらスープ 小さじ２ つけあわせ レタス １枚 ズッキーニ 1/2本分 にんじん 1/2本分 《作り方》 ①鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、ネギの青いところや生姜を入れる。 ②沸騰したら豚かたまり肉を入れて一時間ほど柔らかくなるまで煮る。 ③長ねぎをみじん切りにして、そこに★の調味料を入れる。 ④付け合せの野菜は千切りにして器に盛り、肉をスライスして乗せ、長ねぎレモンを乗せる。 ※豚かたまり肉は部位によって煮る時間が変わって来ますが、箸などを刺して柔らかくなるまで煮るといいです ※しゃぶしゃぶ用の薄切り肉ならすぐできます。 ※動画を作るのに、皿に盛る所と、肉を切るところの撮影をわすれてしまいました😭 #丸鶏がらスープで楽うまメシ #丸鶏がらスープ
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