まき/季節を感じる旬ごはん

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色々使える！木の芽味噌

山椒の若葉で木の芽味噌を作りました。お肉や魚に塗って焼いたり、豆腐や大根で田楽にしたり。里芋や筍と和えるだけで、料亭気分🎶日本酒やビールのおつまみに最高です✨#推し酒#山椒#木の芽味噌#伝えたい味 #大豆パワー