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相性抜群!ナスとピーマンの鶏ひき肉とろとろみそ煮🤤

相性抜群!ナスとピーマンの鶏ひき肉とろとろみそ煮🤤

材料 (3食分)

  • ザク切りピーマン

    4個

  • 茄子乱切り

    2本

  • 鶏むねひき肉

    150g

  • みりん

    大さじ2

  • 大さじ2

  • みそ汁の素

    1.5袋

  • 水溶き片栗粉

    適量

  • 七味

    適量

  • ごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.フライパンにピーマンから酒までいれたら蓋をしてひき肉の色が変わるまで放置します
  • 2. 蓋を開け、全体をまぜ、適度に火が通ったら味噌汁を溶き入れて、水溶き片栗粉でとろみを付けたらお好みで七味、ごまを入れて完成!

投稿者からのコメント

・鶏むねのひき肉をつかっているので脂質が低いところがポイントです👍 ・これピーマン、ナス、ひき肉の相性がめちゃくちゃ良くて美味いので絶対試して欲しい✨ 合計カロリーとPFCバランス(参考) * カロリー合計: 513 kcal * タンパク質(P): 45 g * 脂質(F): 7.2 g * 炭水化物(C): 66.5 g 糖質: 60.6 g 食物繊維: 5.9 g うむー、脂質低いけど糖質高めですね🤔 一食分なら200キロカロリー切るくらいのエネルギーです!

たべれぽ

  • たべれぽの写真
    ラズベリー
    ラズベリー
    2025.7.15
    5.0

    No.1423 切って煮込むだけで簡単に作れて、とても美味しかったです😍なすがとろっとろで、ご飯にもよく合います🍚ただ、煮込みすぎてピーマンの色が変わってしまったのが反省点なので、次回はピーマンを後入れしてリベンジしたいです🔥

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