ガチで旨い！ゴーヤの肉詰め
手順
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①ゴーヤのヘタを切り落とし、半分に切り分ける
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②ゴーヤの種と綿を取り除き筒状にする。
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③筒状にしたゴーヤの表面や穴の中に塩・砂糖を振り掛け10〜30分おいて馴染ませる。
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④馴染ませたゴーヤを1〜2分茹でる 流水で冷やして水気を切る。
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⑤ボウルに餃子とチーズ・おろしニンニクを入れ全体的に揉み込んで混ぜ合わせる。
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⑥ゴーヤの穴に⑤を詰め込む。
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⑦ゴーヤの肉詰めを食べやすい厚さで切り分ける。
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⑧フライパンを中火で温めたら、切り分けたゴーヤの肉詰めを並べて香ばしく焼く（約3分）
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⑨香ばしく焼けたらゴーヤをひっくり返して火力を弱火にしたら、水を大きさ1ほど回し入れ蓋をして3分ほど蒸し焼きにして全体的に火を通す。
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はい！できあがり〜
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