マグロステーキとサラダ
マグロステーキのサラダ マグロステーキ マグロ刺身…200g 塩…少々 黒ゴマ…大さじ1 白ゴマ…大さじ1 オリーブオイル…大さじ1 サラダ サラダ野菜…お好みの量 オリーブオイル…大さじ1 レモン汁…大さじ1 塩コショウ…小さじ一ずつ ニンニク醤油 ニンニク(すりおろし)…小さじ1 醤油．大さじ1 サラダとニンニク醤油を先に作って冷蔵庫に入れておく 🥗サラダ野菜以外の調味料をよく混ぜて、お好みの味の量をサラダにかける 冷蔵庫で冷やしておく 🧄ニンニク醤油は材料を混ぜるだけ 🐟マグロの表面についている余分な水分をキッチンペーパーで取る 表面に塩をまぶす 白黒のゴマを全ての面にまんべんなくまぶす(ちょっと押す感じでつけると外れない) オリーブオイルをフライパンで熱し、ゴマをつけたマグロを焼く 各面1分ずつくらい焼く 焼き終わったらゴマが取れないように切って、味をつけておいたサラダの上に盛り付ける マグロステーキ用のニンニク醤油を添える 完成！！ #クラシルショート #マグロ #マグロステーキ #マグロ刺身 #魚ステーキ #胡麻 #ごま #オリーブオイル #BOSCO
コメント (5件)