【太らない】お豆腐ハンバーグ
↓作り方は本文で↓ 塩こうじでジューシーな ハンバーグ♪ 塩こうじを加えることによって保水力UP♪ ふっくらジューシーに仕上がり ソースがいらないくらい旨味がたっぷり。 ブラックペッパーでピリッとアクセントを加えました。 冷めても美味しいのでお弁当にもおススメです。 【材料】2人前(4個) ・鶏ひき肉…200g ・絹豆腐…100g ・液体塩こうじ…20ml ・ブラックペッパー…適量 ・油…小さじ１ 【作り方】 ①油以外の材料をポリ袋等に入れ揉み混ぜ30分ほど置いておく。 ②油を熱したフライパンに4等分した①を並べ、中火で両面に焼き目を付ける。 ③蓋をして5分ほど弱火で蒸し焼きにする。(水はいれなくてOK) 【備考】 ・液体塩こうじは付け込むと保水力UP＆加熱時に旨味を引き出すことが出来ます。 漬けこみ無しでもお作りいただけます。 ・ブラックペッパーはたっぷりめがおススメ。お子様が召し上がる際は無しでも◎ 【成分値】2個分 181kcal タンパク質：28g 脂質：6.15g 炭水化物：4.45g #豆腐レシピ #豆腐 #豆腐ハンバーグ #豆腐ハンバーグレシピ
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