筋肉料理研究家Ryota

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低カロリーの痩せ煮物！はんぺんと白菜のふわとろ煮

今日の #筋肉料理 【はんぺんと白菜のふわとろ煮】 ボクがはんぺんの魅力に気づいたのは、 ボディメイクを始めて約一年が経ったころ。 練り物なので高タンパク低脂質。 他の食材にはないふわふわの食感に、 たちまち虜になってしまいました。 その真っ白なボディは…まるでキャンバス。 たまには筆を手に取って… いや。 お玉を手に取って、 お料理に対する想いを、 自由気ままに描いてみませんか？ //////////////////////// #レシピ ■材料（2人分） ・はんぺん　1枚 ・白菜　200g ・しいたけ　2個 ・しょうゆ　大さじ1/2 ・刻みネギ　適量 ☆調味料 ・水　400ml ・鶏ガラスープの素　小さじ1 ・おろししょうが　小さじ1 ★水溶き片栗粉 ・水　大さじ1/2 ・片栗粉　大さじ1/2 ■調理時間 約20分 ■栄養成分（1人あたり） ・エネルギー…83.1kcal ・タンパク質…6.7g ・脂質…0.7g ・炭水化物…12.5g （糖質/食物繊維…10.6g/1.9g） ※数値は目安です。 ■作り方 1．白菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは石づきを切り落とし薄切りにする。 2．はんぺんは食べやすい大きさにちぎる。 3．お鍋に1、2、☆を加え、白菜が柔らかくなるまで弱火で10分ほど煮る。火を止めてしょうゆ、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで加熱する。 4．器に盛り付け、刻みネギをちらし完成！ /////////////////////// 【English】 ■Ingredients (2 serves) ・1 fish cake ・7 oz chinese cabbage ・2 shiitake mushrooms ・1 tbsp soy sauce ・some chopped green onions ☆Seasonings ・1 4/6(400 ml) cup water ・1 tsp chicken soup stock powder ・1 tsp grated ginger ★Starch with water ・1/2 tbsp water ・1/2 tbsp potato starch ■Cooking Time 　20minutes ■Instruction 1．Cut the chinese cabbage into bite-sized pieces. 　Remove the stem of the shiitake mushrooms and cut into thin slices. 2．Tear the fish cake into bite-sized pieces with hands. 3．Put (1) and (2), ☆ into a pot. 　Simmer over low heat until the chinese cabbages is tender for about 10 minutes. 　Turn off the heat, add soy sauce and ★ to the pot and cook until thickened. 4．Serve on a plate and sprinkle with chopped green onions, you're done! #はんぺん #白菜 #しいたけ #煮物 #ダイエット #料理とわたし