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＼いつもの料理に1プラス／油淋鶏

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株式会社サラダクラブ
じょーじママのお菓子作り＆料理

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＼いつもの料理に1プラス／油淋鶏 油淋鶏のさっぱりとした甘酢タレが3種レタスのイタリアンサラダと相性抜群！ 見た目も鮮やかで食卓も華やぎます✨ お肉とサラダでエンドレスで食べれる〜 家族もモリモリ食べてくれてご飯も進みますよ😋

材料 （2人分）

  • 鶏もも肉

    2枚

  • 酒

    大さじ2

  • しょうが

    大さじ1

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 米粉

    大さじ2

  • 米油

    大さじ2

  • イタリアンサラダ

    1/2袋

  • ミニトマト

    6個

  • きゅうり

    1/2本

  • ニンニク

    小さじ1

  • しょうが

    小さじ1

  • ネギ

    1本

  • しょうゆ

    大さじ2

  • 酢

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ2

  • ごま油

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏もも肉に酒とおろし生姜で下味をつける。
  • ②片栗粉を①につけてから、米粉をつけて、油を入れたフライパンで皮面から焼く。
  • ③焼き色がついたら裏返して、弱火にして蓋して10分。
  • ④再度、皮面にして表面をカリッと焼く。
  • ⑤ニンニク、生姜、ネギはみじん切りにして、タレの材料と混ぜ合わせる。
  • ⑥お皿にイタリアンサラダとトマト、きゅうりをのせて、その上に焼いた鶏肉をのせる。
  • ⑦油淋鶏のタレをかけて完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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