悪魔的に美味しいかぼちゃの唐揚げの作り方

ドラゴンキッチン

■ポイント■ 常温で最低１時間は浸けるべし 粉はたっぷりと満遍なくつけるべし 揚げ温度は常に高め かぼちゃは味が入りにくいので最低でも１時間は浸けましょう。 時間があれば2時間ぐらいでもOKです 焦げやすいので衣はしっかりと満遍なく付けてあげましょう 野菜なので低い温度であげてしまうとグズグズの状態になります。 火加減は中火の強火くらいで常に温度が低くならないようにしましょう。 ポイントは3つです。 簡単にすぐできるのでぜひお試しくださいね😇 ■材料3~4人前 ■ かぼちゃ 700g 油 片栗粉 マヨネーズ 柚子胡椒 唐揚げ味付け 鳥ガラスープの素 小さじ1.5 おろしニンニク 小さじ1.5 おろし生姜 小さじ 1.５ 黒胡椒 適量 みりん 大さじ1.5 白だし 大さじ1.5 濃口醤油 大さじ3 ■作り方■ 01.かぼちゃはワタをとり食べやすい５ミリ幅にスライスしておきます 02.調味料をはかりジップロックに入れたかぼちゃに加え、よくもみ込みます。 03.空気を抜きジップロックしたら１〜２時間ほど漬け込みます。 04.たっぷりの片栗粉を全体にまぶします。 05.170度くらいの油で3分ほど揚げれば🏆 #かぼちゃ#かぼちゃの唐揚げ#唐揚げ