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レモンのペペロンチーノ

レモンのペペロンチーノ 基本はペペロンチーノに レモンを入れるのですが 防腐剤未使用のレモンが 手に入ったので皮もしっかり 使ってみました🍋 パスタの使用量を70〜80g くらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいの カロリーということで…

材料 (1人前)

  • パスタ

    80g(1.4mm)

  • レモン

    1/2個

  • ニンニク

    1かけ

  • 鷹の爪

    1本

  • イタリアンパセリ

    適量

  • オリーブオイル

    大さじ3

  • 300cc

  • 小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①レモンはくし形に4等分にし、皮を薄く取り千切りにします。ニンニク、イタリアンパセリはみじん切りにします。
  • ②ニンニクをオリーブオイルで炒め鷹の爪の輪切りを入れます。イタリアンパセリの半分を入れ炒めます。
  • ③水、塩を入れ沸かしパスタを茹でます。途中混ぜます。
  • ④パスタが茹で上がる1分前にレモンを搾りそのままフライパンに入れ混ぜます。

投稿者からのコメント

残りのイタリアンパセリをトッピングして完成🍝

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