えり|身体いたわるおつまみ

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韓国風生春巻き

⠀ えり|身体をいたわるおつまみ　です ⠀ サムギョプサルを片手でパクッと食べられるように 生春巻きで巻いたら.. 永遠食べられそうでした😩 野菜もお肉も米(ライスペーパー)も バランスよく食べられてヘルシー お野菜も色々アレンジしてみてくださいね (新玉ねぎもいいな、もちろんエゴマの葉も！) タレはお好きなもので👍 簡単なコチュジャンベースの甘辛タレも載せておきますね〜 あと生春巻きは作ったら早めに食べるべし (時間経つと硬くなります) それではどうぞ↓ ⠀ ⠀ -————————⠀ 韓国風生春巻き ⠀ 【材料】2人分 ・豚バラ肉 ・レタス　4枚 ・パクチー　20g ・ネギ　20cm ・ニンニク　2片 ・キムチ　適量 ・ライスペーパー　10枚 ・塩　少々 ・胡椒　少々 ・ごま油　大さじ1/2 A・コチュジャン 大さじ1 A・味噌　大さじ1 A・はちみつ 大さじ1/2 A・すりおろしニンニク　小さじ1/2 A・炒りごま(白) 大さじ1/2 ⠀ ⠀ 【作り方】⏰10分 ①ネギは白髪ネギにする。レタスは洗う。パクチーは根を落と洗い、8cmくらいの長さにきる。ニンニクは2〜3mmにスライスする。 豚バラ肉は1cmの厚みに切る。 ②フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚バラ肉、ニンニクを入れる。 ニンニクは焦げないうちに取り出し、豚バラ肉は両面カリッと焼く。 ③ライスペーパーは20秒ほど水に浸し取り出し、レタス、パクチー、キムチ、ネギ、豚バラ肉をお好みで巻く。 Aを混ぜ合わせたタレをつけていただく。 【ポイント】 ・ライスペーパーは水に浸した後10秒くらい置いて巻く。(長く置くと柔らかくなりすぎ巻きにくい) ⠀ -————————⠀ ⠀ ☛お店の味が自宅で簡単に ☛旬の食材、発酵、無添加を意識したおつまみ をご紹介しています！ いつもいいね、ありがとうございます♡ つくレポ、コメント非常に喜びます！！ ⠀ -————————⠀ ⠀ #おつまみスイーツ #発酵 無添加 #えりの食卓 #発酵食スペシャリストeriri #器のある暮らし #サムギョプサル #韓国料理 #豚バラ肉 #ライスペーパー #生春巻き