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スキレットde石焼きビピンパ

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JA全農

スキレットde石焼きビピンパ

材料 (2人分)

  • 温かいごはん

    2膳分

  • 和牛ロース肉(すき焼き用)

    200g

  • キムチ

    100g

  • にんじん(千切り)

    1本(100g)

  • 小松菜

    6束

  • 豆もやし

    1袋

  • 温泉たまご

    2個

  • すりおろしにんにく

    1片分

  • すりおろししょうが

    1片分

  • 焼き肉のたれ

    大さじ2

  • ごま油

    小さじ2

  • A 鶏ガラスープのもと

    小さじ2

  • A ごま油

    小さじ2

  • B ごま油

    小さじ2

  • B 塩

    少々

  • B炒りごま

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①にんじんは千切りに、小松菜は根を切り落とし4cm幅のザク切りにする。耐熱容器に入れAを加え、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。
  • ②豆もやしは袋の記載通りに電子レンジで加熱し、Bを加えて混ぜ合わせる。
  • ③フライパンを弱火で熱しごま油を入れる。すりおろしにんにく、すりおろししょうがを加えて香りが出たら和牛ロース肉を加える。火を中火にして肉に火が通ったら、焼き肉のたれで味をつける。
  • ④スキレットを中火で熱し、ごま油を薄く塗る。熱くなったら火を止めてごはんを盛り付ける。
  • ⑤具材とキムチをバランスよく盛り付けて真ん中に温泉たまごを乗せる。

投稿者からのコメント

🌟調理のポイント🌟 ・スキレットが無い場合にはフライパンで代用可能です。 ・仕上げにコチュジャンを小さじ1/2程度加えても美味しくお召し上がり頂けます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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