やおずキッチン〜惣菜屋の半径5mを幸せにするレシピ”〜

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材料2つで絶対失敗しない冷凍ミカンのジェラート

レシピ 今回は「材料２つで濃厚なみかんのジェラート」のレシピを紹介していきます。基本、フードプロセッサーで回すだけの超簡単ジェラートです。しかし、みかんの濃厚さを堪能でき、ほろ苦さの中に甘さと酸味が溶け合う極上ジェラートです。これから暑くなる時期にピッタリな一品。さらに冷凍する時間を抜かせば5分でできますので普段、スウィーツ作りをしないお父さんでも子供と一緒に簡単にできますので是非、試してください。 材料４人分 冷凍みかん：250g　おすすめは業務スーパーのやつ(500gで220円コスパ最強) 練乳：60g〜70g 1）材料をフードプロセッサーに入れ滑らかになるまで回します。 2）保存袋に入れ冷凍庫で30分〜40分冷やし固めて完成です。 コツ、ポイント ・素早く作れば冷凍庫で再度、凍らせる必要はないです。その方が口当りもよい滑らかなアイスが食せますよ。(冷凍庫に入れたのほぼ動画撮影の為ww) ·アイスクリームの口当りは空気の含有量が大きく左右すると言われています。フープロの回し過ぎて液状してしまうのだけは注意してください。 ・凍らせ過ぎた時はレンチン10秒で揉み込むと滑らかさが戻ってきます。 ・冬はフレッシュなみかんをむいて凍らせるだけで同じ用にできますよ。夏は業務スーパーの冷凍ミカンがコスパ良いです。アミカで売っている冷凍ミカンも倍ぐらいしますが薄皮がしっかり剥かれているのでお子さんが食べるには良いかもしれませんね。 #5月のイベント特集 #業務スーパー #冷凍みかん #ジェラート #アイスクリーム #練乳クリーム #簡単スウィーツ #材料2つ