ピザ週間🍕ナポリタンのモダンピザ！
🎦動画レシピ 今日は… 【モダンピザPart2】 をご紹介します はらぺこさんにがっつり食べて欲しい！ ＜材料＞ 強力粉 200g 塩 3g ドライイースト 3g 水 160g ナポリタン 一人分 ピザ用チーズ 適宜 🍞下準備🍞 ①水をボウルに入れイーストをふり入れて沈むまで少しおく。 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、①を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの①を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 生地を平らにならし、ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四隅に差し込む。くっつかないアルミホイルの上に容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。 生地の下に指を入れて軽く持ち上げながら生地を広げたら、焼成の際に生地が膨らみすぎるのを防ぐために、フォークで穴を開け、具を乗せる。 🔥焼成🔥 トースターで1200wで18分焼く。 くたくた主婦こそ【作りおきパン】 🥖毎日レシピを更新🥖 🙋♀️お知らせ🙋♀️ 【募集予告！】 みんなで日々のパン作りを楽しむ会員制Instagramコミュニティ｢365with｣ 募集のお知らせは日々のパンの公式Instagramをチェック🔍 @hibinopan_official 🎦【日々のパンのYouTubeチャンネル】 でもレシピ配信しています！遊びにきてね🤗 @365_yakitate 💻 HPにもレシピあります！ @hibinopan_official #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 @maiko_y #作り方動画 #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #bread #パンのある生活 #パンスタグラム #簡単レシピ #作りおき #つくりおき #作り置き #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ #ピザ #ナポリタン
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