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季節の手仕事 新生姜の佃煮

※ 誤りがあります 辛味が好きな人はあまり茹ですぎず さっと引き上げるようにしてください 辛味が苦手な人は少し長めに茹でるといいです #miu手仕事 新生姜の薄皮をスプーンでこそいだら、スライサーや包丁で薄切り千切りにしていきます 砂糖みりん酒醤油 それぞれ1対1の割合で火にかけたら ふつふつしてくるまで沸騰させます 沸騰したら生姜を入れて、 後は汁気がなくなるまで ゆっくり煮詰めていきます 汁気が少なくなってきたタイミングで 鰹節をたくさん入れるとおいしいです そのまま食べてもおいしいですが 炊き立てのご飯に混ぜこむのがオススメ。 新生姜のピリッとした辛さと 甘辛い佃煮がおいしいので ぜひ作ってみてください🤍 #季節の手仕事#手仕事のある暮らし #ふたり暮らし#二人暮らし#ふたりごはん #一人暮らし#ひとり暮らし#ひとりごはん #japanesepepper #instajapan #新生姜#佃煮#丁寧に暮らす#看護師の日常