名脇役🥕にんじんのグラッセ
ハンバーグ等のメイン料理の引き立て役グラッセ！いないと寂しい、でもちょっと控えめな存在感で、いい仕事してくれるんです！ 🍀材料🍀 にんじん 200g ◯ブイヨン 1カップ ◯砂糖 大さじ2 ◯バター 大さじ2 ◯塩、コショウ 各少々 🍀作り方🍀 1. にんじんは皮を剥き、7-8mm厚さの輪切りにし、面取りする。 2. 鍋に◯を入れ煮たてる。 3. 2に1のにんじんを入れ、落とし蓋をし、中火でにんじんが柔らかくなるまで煮る。 4. 煮ている途中、汁気がなくなってきたら鍋をゆすりながら煮汁を絡めます。 5. 竹串をさして柔らかさを確認。スッと通ればok #にんじんのグラッセ #にんじん #名脇役 #付け合わせ #ハンバーグの付け合わせ #おうちごはん #おうちレストラン #おうち時間 #おうち時間を楽しむ
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