包丁料理人おいり

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極上照りたまサンド

照り焼きチキンと出汁巻き卵の組み合わせは最高すぎる🤤 貝割れ大根も添えて和風に仕上げました🇯🇵是非作ってみてね👨‍🍳♪ #サンドイッチ#照り焼き#鶏肉#卵#だし巻き#貝割れ大根#クラシルショート#我が家の卵焼き#しょっぱい派 ［下準備］ 鶏もも肉………余分な皮を除き、 　　　　　　　筋を切る 卵２個…………溶く 照り焼きダレ…合わせる ｜醤油…小さじ1 ｜味醂…小さじ1 ｜酒……小さじ1 ＊Recipe ❶鶏もも肉を胡麻油で炒める。 9割火が通れば、照り焼きダレを加え、 スプーンでタレをかけながら煮詰めていく。 肉に火が通り、タレにとろみが付けば火から外す。 （煮詰めたタレは最後に使用） ❷卵液に粉末だしと水(大さじ1)加える。 熱した卵焼き器に胡麻油を加え、卵焼きを巻いていく。 ❸食パンにマヨネーズを塗り、 貝割れ大根、①、②をはさむ。ラップで包み、切る。 煮詰めた照り焼きダレと、黒胡麻をかける。