\簡単✨サッと一品！/【茗荷と鶏肉のうま煮】
茗荷のシャキシャキが 鶏肉と相性抜群のうま煮です✨ お酒にも白ご飯🍚にも合う一品😘💕 是非 お試しをーー🙋♀️ 作り方はこちらです。 ↓ 【材料】1〜2人分 茗荷 3本 鶏もも肉 1枚(約280g) ごま油 大さじ1 みりん＆醤油 各大さじ2 砂糖 大さじ1/2 水 大さじ3 【作り方】 ①茗荷が縦4等分にカット。鶏もも肉は約6等分にカットします。 ②フライパンにごま油を熱し 鶏もも肉の皮目から焼き両面 色が変わる程度に焼きます。 ⚠️焼き過ぎるとお肉が固くなってしまいます！ ③肉からでた油をキッチンペーパーで拭き取り みりんを入れアルコール分を飛ばし 醤油 砂糖 水を入れて 強火で煮立てアクを取り除きます。 ④蓋をして弱火10分煮たら 茗荷を入れてサッと煮ます。 ⚠️茗荷のシャキシャキ感を残すため あまり長く煮込まないでね！ ⑤器に盛って完成です。 #鶏もも肉 #ミョウガ #うま煮 #簡単 #お酒に合う
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