大根餅の作り方

ぽちゃぽちゃチャッキー

【材料】 大根おろし 約400g ベーコン 1パック チーズ（お好みのもの） 30g 大葉 2枚 片栗粉 大さじ 3 小麦粉 大さじ 3 塩コショウ 少々 【作り方】 1. 大根おろしの水気をしっかりと切ります。 ポイント: 水気をしっかり切ることで、生地がまとまりやすくなり、もちもちの食感に仕上がります。 2. ベーコンと大葉を細かく切り分けます。 3. 手順1の大根おろしに、手順2で切ったベーコンと大葉、そして残りの全ての材料（チーズ、片栗粉、小麦粉、塩コショウ）を加えます。 粉っぽさがなくなるまで、全体を均一に混ぜ合わせ、生地を馴染ませます。 4. フライパンに油を馴染ませ、弱火で温めます。 できあがった生地を、適当な大きさで丸く成形しながらフライパンに並べて入れます。 5.時々ひっくり返しながら、両面がカリッと香ばしい焼き色になるまで焼きます。 ポイント: 中までしっかりと火が通るように、じっくりと焼きましょう。 はい！できあがり〜 モチモチの生地に、ベーコンとチーズの旨味が効いた、風味豊かな大根餅です。きっとクセになる美味しさなので、ぜひご家庭で作ってみてくださいね。 #大根餅 #大根レシピ #簡単レシピ #時短レシピ #おうちごはん