スパイス週間🔥ガーリックペッパーパン🥖
🎦動画レシピ 今日は… 【ガーリックペッパーパン】 をご紹介します にんにくのかおり 生地にバターがジュワーっと染み込んでこれからの季節、食欲をそそります☀️ においが気になる場合は ガーリックの量を調整してね ＜材料＞ 強力粉 200g 塩 3g ドライイースト 3g 水 160g トッピング ガーリック 1g バター 20g ブラックペッパー 適量 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 強力粉をたっぷりふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにする。指に生地がつかないように、分量外の油を垂らす。指で穴(くぼみ)をつける。 バター、ガーリックを散らし、お好みでブラックペッパーをふる。 🔥焼成🔥 トースターで1200wで15分焼く。 #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 @maiko_y #作り方動画 #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #bread #パンのある生活 #ベビーマム #離乳食ラボ #パンスタグラム #簡単レシピ #作りおき #つくりおき #作り置き #作り置きライフ #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ #吉永麻衣子 #ブラックペッパー #ガーリック
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