メキシコ料理🇲🇽ワカモレ
NYに在住時よく作ったMexican cuisine”ワカモレ”アボカドにスパイス、ライム果汁を絞った爽やかなアボカドディップ。とうもろこしのチップスに乗せて♪ 🍀材料🍀 アボカド 1個 オニオンみじん切り 大さじ1 ミニトマトみじん切り 1個分 コリアンダー(パクチー)みじん切り 大さじ3 ライム絞り汁 大さじ1 コリアンダー 適量 オレガノ 適量 ガーリックパウダー 適量 ターメリックパウダー 適量 ブラックペッパー 適量 塩 適量 🍀作り方🍀 ① 玉ねぎ、パクチーは細かいみじん切り、トマトは種を除いてみじん切りにする。 ② アボカドは種と皮を取り、中身をボウルに出す。皮がキレイに取れたら器にしても！ ③ ボウルに移したアボカドをフォークで潰す。 ④ 刻んだ玉ねぎ、トマト、パクチーを入れて混ぜる。 ⑤ ライムの絞り汁を加えて混ぜ、 ⑥ ガーリック、コリアンダー、ターメリック、オレガノ、塩、ブラックペッパーを加えて味を調える。 ⑦ 器に盛る。すぐに食べない場合は器に入れ空気に触れないよう、ピッタリとラップで蓋をして冷蔵庫へ。空気に触れると黒ずんできます。 ⑧ナチョチップス等と一緒にいただきます！ #ワカモレ #メキシカン #メキシコ料理 #アボカド #パクチー #コリアンダー #パクチー好き #アボカドディップ #ナチョチップス #おうちごはん #おうちカフェ #おうち時間 #おうち時間を楽しむ
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