新食感で箸が進むアンチョビポテサラ
材料
(2人分)
〇じゃがいも
1個
〇アンチョビペースト
小さじ1
〇ニンニク
1/2片
〇マヨネーズ
大さじ2
〇一味唐辛子
適量
〇オリーブオイル
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
①じゃがいもはスライスして千切りにし、水にさらしてデンプンを落とす
-
②鍋に湯を沸かし、じゃがいもを1分茹で、氷水でしめる
-
③じゃがいもの水をよく切り、アンチョビペースト、おろしにんにく、マヨネーズと和えて仕上げにオリーブオイルをかけたらお好みでパプリカパウダーを散らして完成
コメント (9件)