旨味がヤバすぎる！牡蠣とえのき茸の簡単バター蒸し
手順
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①牡蠣は薄い塩水で振り洗いして、水気を拭き取る。
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軽く塩コショウを振り、おろしニンニク・酒を加えて揉み合わせておく。
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②えのき茸は石づきを切り落とし、根元の繋がってる所を適当な感覚で格子状にきり、食べやすい大きさに分ける。
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③アルミホイルを大きめに広げて、片側半分の真ん中にえのき茸を広げて乗せる、上に牡蠣を広げてのせる。最後にバターをのせる。
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④アルミホイルを半分におり、できるだけ空気が漏れない様に閉じる。
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⑤フライパンに④をのせ中火で加熱する。
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⑥アルミホイルがパンパンに膨らんだら、火力を弱火に落として7〜8分加熱して火を通す。
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はい！できあがり〜
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