醤油麹で!じゃばらきゅうりのピリ辛漬け
醤油麹で!じゃばらきゅうりのピリ辛漬け
材料(たっぷり2人前)
きゅうり2本(250g)
○ごま油大さじ1/2
○醤油麹 大さじ2(なければ醤油で)
○お酢 小さじ1
○すりごま 大さじ2
○韓国唐辛子 小さじ1
作り方
1,きゅうりを板ずりしてヘタをとる。お箸をおいて下まで切れないようにして、千切りの要領で切り込みを入れる。
2,裏返して同じように切り込みを入れて食べやすい大きさにちぎる。
3,○を混ぜ合わせてきゅうりを和えて完成
#プラントべース #きゅうりレシピ #醤油麹 #腸活
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