ミシュラン1つ星レシピ ミニトマトのカルパッチョ
レシピあり🍴 ✨彩りミニトマトのカルパッチョ✨ 🇮🇹カラフルミニトマトを使って、材料3つ5分で完成のシンプルオシャレな夏料理の一品に。 カルパッチョとは、素材を薄切りにしたものにオリーブオイルやソースをかけたイタリア料理の一品。 🇮🇹作り方の一部をわかりやすく写真付きで紹介したレシピ をのせているので、保存して参考にして下さい。 🇮🇹トマト にはリコピンが豊富。抗酸化作用が高く、健康や美容の面からも、さまざまな効能が期待されているのです。 また、リコピンは油に溶けやすい性質のため、油と一緒に食べると体内への吸収率がアップ。トマトとオリーブオイルは相性抜群な組み合わせ。 🇮🇹オリーブオイルには、ビタミンA、D、K、Eが含まれています。 特に老化や動脈硬化を引き起こす原因である過酸化脂質の抑制に有効なビタミンEの含有量が多い。 また必須脂肪酸であるオレイン酸を多く含み、悪玉コレステロールだけを減少させる効果、便通をはよくする効果が期待されます。 ⌛️調理時間 5分 🍽材料 1人分 ミニトマト 12個 オリーブオイル 適量 塩 少々 🍳作り方 ①ミニトマトは、輪切りにスライスする。 ②器に彩りよく盛り付ける。 ③仕上げにオリーブオイル、塩をかける。 →写真は、エディブルフラワー、ベビーリーフを添えています。 💡カラフルトマトを使って簡単オシャレな一品に。 オリーブオイルとトマトの相性は抜群です。 💡使用している食器は、楽天ルームに載せています♪ いいね、フォローよろしくお願いします😊 ---------------------------------------------- レシピブログ更新始しました♪ より詳しい内容や、ブログ限定レシピも紹介しています🕊 プロフィール（@mon_petit_chef_）に貼っています https://mon-petit-chef.com/ 作って頂いたら、タグ付けお願いします👇 @mon_petit_chef_ モンプチシェフ（フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です） -------------------------------------------- #ミニトマト#カラフルトマト#トマト#3ステップ #シンプルイズベスト#美しい盛り付け#サスティナブル #おうちレストラン #おもてなし料理 #材料3つ #簡単フランス料理 #ホームパーティー #カルパッチョ#オリーブオイル #Instagram#5分 #SDGS#手作り#料理教室 #ミシュラン#cooking #パーティー料理 #おうちごはんLab#料理レシピ #簡単料理#ミニトマトレシピ#ミニトマト好き#イタリア #トマト料理#ミニトマトのカルパッチョ
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