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ネバネバさっぱり!白だしの納豆ゴーヤ鶏丼

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ヤマキ株式会社

ネバネバさっぱり!白だしの納豆ゴーヤ鶏丼 今日の #筋肉料理 【白だしの納豆ゴーヤ鶏丼】 今回のレシピは 鶏むね肉のミンチとゴーヤを、 なんと納豆と合わせた丼。 白だしのうま味と ゴーヤのザクザク食感のおかげで ねばねばなのにさっぱりとした味わいに。 スルッと食べられて栄養たっぷり、 夏のエネルギー補給にもピッタリの スタミナ丼です! ぜひ作ってみてください💪

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉(皮なし)

    1/2枚(約140g)

  • ゴーヤ

    1本(約170g)

  • ごま油

    大さじ1

  • ごはん

    2人分

  • 卵黄

    2個

  • 50ml

  • 割烹白だし

    大さじ2

  • 納豆

    2パック(100g)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約15分
  • 1.ゴーヤは種とワタを取り除き、縦十字に切り1cm幅に切る。
  • 2.鶏むね肉はミンチ状にする。
  • 3.フライパンにごま油を熱し、2を加えて表面の色が変わるまで中火で炒める。さらに1を加えてしんなりするまで炒める。
  • 4.3に★を加えて混ぜて弱火で加熱し、全体がなじんだら火から下ろす。
  • 5.器にごはんをよそい、4をかけ、卵黄をトッピングして完成!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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