黄金の♡米粉のはちみつパウンドケーキ
表面はこんがり焼き色。 断面は食欲そそる黄金色！ はちみつのコクと甘みがたっぷりつまった 米粉のパウンドケーキです。 外はサクッと 中はしっとりじゅんわりもっちり♡ バターも砂糖も不使用なのにこのリッチ感はやばい…！ 冷めても固くならないので、手土産にもおすすめです。 【材料】18cmパウンドケーキ型 1台分 ⭐︎卵…2個 ⭐︎はちみつ…40g ⭐︎油…25g ⭐︎ヨーグルト…20g ⭐︎塩…ひとつまみ ⭐︎バニラオイル…3滴 ★米粉…120g ★ベーキングパウダー…5g 【下準備】 オーブンは170度に予熱する。 型にオーブンシートで作った型紙をしく。 【調理時間：約40分】 🍯作り方🍯 ①ボウルに⭐︎を入れ、ホイッパーで全体が均一になるまでしっかりよく混ぜる。 ②★を入れて混ぜ、型に流し入れる。平らにならしてトントンと型ごと台に落とし、空気を抜く。 ③170度のオーブンで33分焼く。 途中、5分焼いた地点で1度とりだし、真ん中にナイフで切り込みを入れてオーブンに戻す。 ④焼き上がったら型ごと台にうちつけ、型からとり出す。型紙を剥がして網の上で冷ます。 【ポイント】 ★使う米粉の種類によって、仕上がりや生地状態が変わってきます。 レシピでは業務スーパーの米粉を使っています。 ★はちみつは焼き色がつきやすいので、途中で焦げそうな時はアルミホイルをかぶせて焼き上げて下さい。 ★工程3で切り込みを入れることによって真ん中に割れ目を作ることができます。 (動画では切り込みを入れるタイミングが少し遅く、横が割れちゃってます😂) ★焼きたてから冷めるまでは外側のサクッと感を楽しめますが、時間が経つにつれて外側もやわらかくなってきます。 ★すぐ食べない場合は冷めたらラップして乾燥を防いでください。 ・・・・・・・・・・・・・・ 🎃罪悪感なく食べたいを叶える身体にやさしいおやつレシピを発信中です。 ★砂糖・油控えめなのに【味・食感・満足感】妥協なし ★こどもおやつ/ダイエット/ヘルシー ★市販のお菓子が甘すぎる人あっさり好きな人 🍰アメブロ★→ https://ameblo.jp/kabo1234cha/又は【おやつやぺぽ】で検索 🍰Instagram★→ https://www.instagram.com/pepokabocha3/ コメント＆フォロー大歓迎です！ 質問や感想、リクエストなどお気軽にどうぞ☺️喜びます
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