あやか｜発酵×旬野菜

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放置するだけで絶品 「丸ごと新玉ねぎのロースト」

新玉ねぎをオーブンで放置するだけで こんなに幸せな甘さに出会えるなんて... 　 じっくり加熱して、くったりとした新玉ねぎは 罪深いほどおいしい！ 　 春になると、毎年繰り返し作っちゃう1品です。 　 　 レシピのリクエストなどあれば、 是非そのわがままをぶつけてください☺️ 　 　 . 　 　 「丸ごと新玉ねぎのロースト」 　 　 recipe 　 【材料】2人分 ・新玉ねぎ　　　　2個 ・オリーブオイル　適量 ・岩塩　　　　　　適量 （お好みで） ・削りチーズ ・ブラックペッパー ・醤油 　 　 ◼︎作りかた 　 〜オーブンを180度に予熱しておく〜 　 1. 玉ねぎを切る 　 芯を切り落とし、上部に十字の切り込みを入れる。 　 2. アルミホイルに1をのせて 　 オリーブオイル、岩塩をふる。 　 3. オーブン180度で50分加熱する。 　 4. お好みで、チーズを削ったり、 　 醤油やブラックペッパーをかけてどうぞ。 　 　 ◼︎ポイント ・オーブンは下段に入れてください。 →長時間加熱するので、焦がさないようにするため。 ・大きい新玉ねぎの場合は、 　様子を見つつ 加熱時間を伸ばしてください。 　 . 　 これ、食べた瞬間にうっとりする甘みに襲われます... 　 食べるときに、バターを溶かしても ◎ 　 素材だけでおいしいって最高かぁ、と思わずぼやいちゃいます。 　 　 #野菜レシピ #春レシピ #春野菜レシピ #ごはんレシピ #おうちごはんレシピ #副菜レシピ #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #野菜たっぷりレシピ #野菜スープ #サラダレシピ #旬野菜 #旬野菜レシピ #新玉ねぎレシピ #副菜レシピ #レシピ #レシピあり #レシピノート #レシピ動画 #料理動画 #おうちごはん #器と料理 #器とごはん #日々のごはん #自炊記録 #自炊レシピ #あや飯_レシピ