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さっぱりジューシー『和風おろしポークステーキ』

ayaka

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さっぱりジューシー『和風おろしポークステーキ』 👩🏻‍🍳 ━━━━━━━━━━━━━━━ さっぱりジューシー 【和風おろしポークステーキ】 大根おろしを使ったさっぱりダレを、カリッとジューシーに焼いた豚肉にたっぷり絡めます🍳 にんにくチップの香ばしさと大葉の爽やかさがアクセントになります✨️ ━━━━━━━━━━━━━━━ \ さっぱりジューシー『和風おろしポークステーキ』 /

材料 （2人分）

  • 豚ロースとんかつ用肉

    2枚

  • 塩こしょう

    少々

  • 薄力粉

    適量

  • 大根

    5cm

  • にんにく

    2片

  • 大葉

    4〜5枚

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • 酢

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • 1️⃣ 下準備
  • 大根は皮をむいておろし、[A]と混ぜる。
  • 豚肉の筋を切り、ラップをかけて全体をたたき塩こしょうをふる。
  • にんにくは皮をむいて薄切りにする。
  • 2️⃣ にんにくを揚げ焼きにする
  • フライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて弱中火にかける。
  • 片面こんがりしたら返して両面こんがりするまで揚げ焼きにする。
  • カリッとしたら取り出してキッチンペーパーの上に置く。
  • 3️⃣ 豚肉を焼く
  • 豚肉の両面に薄く薄力粉をまぶす。
  • にんにくの香りがうつったオイルを中火で熱し、豚肉を焼く。
  • こんがりしたらひっくり返して蓋をし、弱火で3分蒸し焼きにする。
  • 4️⃣ タレを絡める
  • 合わせておいた大根おろしと[A]を加えて中火で1分煮詰める。
  • お皿にもりつけたらにんにくチップと大葉をトッピングする。

投稿者からのコメント

━━━━━━━━━━━━━━━ 𓌉𓇋《 今日の献立 》 ①和風おろしポークステーキ ②なすと厚揚げの無限旨ダレ ━━━━━━━━━━━━━━━ フォローとっても嬉しいです🌞🧡 👉🏻 @ffam_bangohan 肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳 いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗ ━━━━━━━━━━━━━━━ 🏷

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