ゴーヤとツナの無限ナムル

ぽちゃぽちゃチャッキー

【材料】 ゴーヤ：1本 ツナ缶：1つ（70g） 鶏ガラスープの素：小さじ1 ごま油：大さじ1 おろしニンニク：少々 煎り胡麻：大さじ1 砂糖：小さじ1/2 塩：小さじ1/2 【作り方】 1. ゴーヤのヘタを切り落とし、縦半分に切る。 スプーンでワタと種をきれいに取り除く。 苦みが苦手な方は薄く、好きな方は少し厚めに切る。 切ったゴーヤに砂糖と塩を混ぜたものをまぶし、全体によくなじませて10分置く。 2. 沸騰したたっぷりのお湯で、10分置いたゴーヤを30秒ほど茹でる。 茹で上がったらザルにあげ、すぐに冷水にとって冷まし、水気をギュッと絞る。 3. 水気を絞ったゴーヤに、ツナ缶（汁ごと）、鶏ガラスープの素、ごま油、おろしニンニク、煎り胡麻を全て加える。 全体をよく混ぜ合わせる。 すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で30分ほど冷やすと味がなじんでさらに美味しくなりますよ！ はい！できあがり〜 #ゴーヤ #ゴーヤレシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理で笑顔