オートミール100%【かぼちゃマフィン】
オートミール100%で作る ふわふわでとっても美味しい かぼちゃマフィンです♡ バター不使用! オイルはたったの10g! なのに 驚きのふわふわですよ〜😋♡ 今が旬の美味しいかぼちゃの甘みが 生かせるように ラカントは少し控えめに しています😋 今回は水分多めのかぼちゃだったので レンチンした後に出た水分を少し ふいてからマッシュしています😊 水分が多いと少しもちっとした生地に☺️ 逆に水分少ないほくほくかぼちゃだと ふんわりした生地に☺️ どちらも良きです♡ ヨーグルトは酸味を感じない量にしているので ご安心(?)を😚 膨らみを助けてもらっています♪ とても軽いマフィンなので 朝食にもおすすめ♡ 前日に作っておいて翌日でも ふわふわですよ〜😚♪
*かぼちゃ
120g
*ラカント(砂糖)
40g
*ヨーグルト
70g
*卵(Mサイズ)
2個
*油
10g
*オートミール(粉砕)
85g
*ベーキングパウダー
5g
*トッピング*パンプキンシードなど(お好みで)
混ぜるだけでコツ無し♪ ハロウィンにも🎃👻💜 ぜひお試しください♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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