塩鮭の湯煮レシピ by ぽちゃぽちゃチャッキー | クラシル

塩鮭の湯煮レシピ

ぽちゃぽちゃチャッキー

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塩鮭の湯煮レシピ

材料

塩鮭

2〜3切れ
お酒

大さじ3
お湯

塩鮭が浸かる程度の量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1…鍋に塩鮭が浸かる程度のお湯を沸騰させます。
2…お湯が沸いたらお酒を入れ、軽く混ぜて超弱火にします。
3…沸騰がおさまったら塩鮭を入れます。
4…生や解凍されている場合は5分、カチカチに凍っている場合は8分前後、沸騰させないように弱火で火を通します。
5…火が通ったら、優しく引き上げて水気を切り、器に盛り付ける。

投稿者からのコメント

※茹で汁は一度沸騰させてアクを取り除くと、美味しい味噌汁の出汁に使えます。はい！できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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