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クセになる極ウマつくね！

ゆうた

ゆうた

クセになる極ウマつくね！ ゆうた（@yu_ta11ta_yu）です😁 コリコリ食感がたまらん！手ごねつくね！ 軟骨入ってるよね？と疑いたくなるほどコリコリした食感がやみつきになっちゃう！ 実はなんこつは入ってなくて、れんこんなんです(^^♪そしてふわふわした食感ははんぺんが入ってるんです(^^♪ はんぺんを入れることでカサ増しにもなるし、ふんわり仕上がるんですよ～！ そしてタレを2回絡めることで濃厚な味に大変身！めっちゃ簡単なので是非作ってみてください！

材料

  • A.鶏肉のミンチ

    300g

  • A.れんこん

    50g

  • A.はんぺん

    1枚

  • A.マヨネーズ

    大2

  • A.片栗粉

    大1.5

  • A.塩こしょう

    少々

  • B.醤油

    大1

  • B.みりん

    大1

  • B.酒

    大1

  • B.砂糖

    小1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・れんこんはみじん切りにする
  • ・ビニール袋にAを入れ、よく揉む
  • ・一口サイズの大きさに丸め、フライパンに並べる
  • ・両面しっかり焼く(中火で片面4分程度ずつ)
  • ・タレのBを回しかけて炒める
  • ・水分がなくなったらもう一度Bをかけてとろみがでるまで炒める
  • ・お皿に盛り付け、青ねぎをかける

投稿者からのコメント

★★☆ポイント☆★★ ・はんぺんがない場合、豆腐でも代用可能です。できれば木綿豆腐が良き ・フライパンに油をひかなくて問題ありません。つくねに入れたマヨネーズから程よく油が出てくるので安心してください！ ・溶き卵に漬けて食べるとより一層おいしく召し上がれます！ ---------------------------------------------------------- 👇プロフィール👇 【@yu_ta11ta_yu】 筋トレとお酒好きの夫がガテン系おつまみレシピを投稿しています😀 フォローして、いっしょにおうち居酒屋楽しみましょう〜🍻 ----------------------------------------------------------

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