手巻de簡単！巻寿司 マグロ中落ち（ねぎとろ）
材料 1本分 マグロの中落ち又はねぎとろ 60g ねぎ又は小ネギ 適量 酢飯 80g 海苔半切り 1枚 わさび お好み 作り方 ①海苔の上に酢飯を薄く広げる。 ②お好みでわさびを塗りマグロの中落ち、ネギをのせる。 ③下から巻いて巻終わりを下にする。 ④包丁を濡れ布巾で濡らし２、３本まとめて切る。 （断面が揃い綺麗に切れる） ※その都度包丁を拭いて切るとより綺麗に切れる。 ⑤断面を上に向ける。 コツ·ポイント 今回はマグロですが、お好みのネタ、海鮮以外でも色々楽しめます。 お子様と作っても楽しいです。 エンボス加工の手袋をして作業すると、酢飯が手に付かず作業しやすく衛生的です。 ゆっくり見たい方はYou Tubeにご訪問下さい。 https://youtube.com/@ariyuru-xx6oz ご覧いただきありがとうございます。 音楽: Dear Autumn ミュージシャン: @iksonmusic #忙しい日でもカンタン豪華 #すし酢 #手巻き寿司 #寿司 #魚 #マグロ #ネギ #ネギトロ #子供が喜ぶ #調理師
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