ゆず茶とクリームチーズのザクザクスコーン
バター・オイル不使用！ 材料5つのみ✨ ヘルシースコーン😍 ※動画内で強力粉100gと記載してありますが、200gの間違いです。確認不足で申し訳ありません🙇♂️ (材料) 6個分 ・クリームチーズ 50g ＊薄力粉 200g ＊強力粉 200g ＊ベーキングパウダー 4g ・ゆず茶 130g ⑴クリームチーズは、1口大に切り、冷凍庫に5分入れておく ⑵生地を冷蔵庫で休ませたら、オーブンを180度に予熱する ①＊を全てフードプロセッサーに入れて、混ぜる。混ざったら、クリームチーズを加えてさらに混ぜる。 ②ホロホロになったら、ボウルに移す。 ③ゆず茶を②に加えて混ぜる。ある程度混ざったら、手で混ぜる。 ⑤粉っぽさがなくなったら、生地にラップを重ねて生地を伸ばし、三つ折りにする。この作業を2，3回繰り返す。 ⑥生地を厚さ2㎝ほどの長方形にして、冷蔵庫で30分以上休ませる。 ⑦休ませた生地を6等分にしてオーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。 ⑧180度に予熱したオーブンで約20分焼けば完成！ ※水分量の多いゆず茶(柚子ジャム)を使用する場合は、100g~調整してください。 #お手軽スイーツ #スコーン#ゆずスイーツ#クリームチーズ#クリームチーズスコーン#ノンオイルスイーツ#ノンバター#バター不使用
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