大絶賛！キラキラとまと麺 キンキン冷た〜いひやむぎ
暑い日に出すと 大絶賛されます トマト缶1つあったら 試して欲しい 麺もトマトソースもキンキンに冷やしてお召し上がり下さいね☺️ ■材料２人分 ひやむぎ 2束(180g前後) A. トマト缶 1缶(400g) A. 白だし 大4 A. 醤油 大1(お好みで) B. ニンニク 1片 B. 砂糖 大2 オリーブ油 適量 ■トッピング 粉チーズ 黒コショウ 大葉やパセリ ■作り方 ①動画では材料B＋白だし大1を600w10秒加熱していますが、温めなくても大丈夫です。材料AB全部よく混ぜ合わせるだけでもOKです。冷蔵庫で冷やしておきます。 ②ひやむぎを茹でたら、直ぐ水にさらしてぬめりを洗い流して冷やします。氷使うと良いですね。 ③器に水気を切ったひやむぎを入れ、オリーブ油(うま味になります)をからめてからトマトソースをかけて完成！粉チーズや黒コショウをかけると美味しいです。 💡材料Bは加熱しなくても砂糖が溶ければ大丈夫です。個人的に、生ニンニクが強く感じるので10秒だけ加熱しています。レンジ加熱する際は溢れるので注意！ 💡蜂蜜があれば、砂糖よりコクが出て美味しくなります。 💡味見をして必要なら醤油大1程度足してください。私は使わないのですが、家族は入れております。 💡トマト缶は、ホールでもカットトマトでもOKです。ホールの方が少し甘味があります。 💡白だしなければ、麺つゆでもOKです。分量は味見して加減して下さい。 # そうめん #ひやむぎ #簡単 #トマトレシピ #トマト #割烹白だしお助けラクレシピ #割烹白だし
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