甘辛和牛のちらし寿司
＼焼いてのせるだけ／簡単豪華なちらし寿司🤤 ちらし寿司って特別な日（ひなまつりとか）にしか 作らないけどこういうのやったら ちょっといい日に作ろっかなって思えるかも🤍 うちの育ち盛りの男子（34歳）も ふつうのちらし寿司はそんなによろこばないけど これは食いつきが全然違った！🤣 【材料】 2〜3人分 ごはん…1.5合分（約500g） すし酢…大さじ3 白ごま…小さじ2 大葉…5枚 たまご…2個 塩…ひとつまみ こめ油…小さじ2 和牛…200g 砂糖…大さじ1 醤油…大さじ1 〈トッピング〉 大葉…2枚 白ごま…ひとつまみ ※すし酢…米酢大さじ3、砂糖大さじ1〜1.5、塩小さじ1でも◎ 【作り方】 01.ごはんにすし酢をかけてうちわ等であおぎながら混ぜる。白ごまと千切りにした大葉を加えて混ぜる。 02.ボウルにたまごと塩を入れて混ぜ、油をひいたフライパンに流し入れて加熱する。 完全に火が通る直前でお皿に取り出す。 03.別のフライパンで和牛を焼く。でてきた油をキッチンペーパー等で拭きとり、砂糖を加える。 砂糖がよく絡んだら醤油も加え、水気がなくなってきたらお皿に取り出す。 04.お皿に01.02.大葉、03の順に盛り付け白ごまをトッピングする。 #ちょっといい日におうち和牛 #和牛 #ちらし寿司
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