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NO.95 紅生姜がピリッ😆【春菊のおひたし】

ドントカーナ

ドントカーナ

NO.95 紅生姜がピリッ😆【春菊のおひたし】 春菊を茹でて和えるだけ。 シンプルだけど、紅生姜が「とってもいい〜アクセントに❗️」😋 ごまは、お好みでかけてね

材料

  • 春菊

    110g

  • 紅生姜

    10g

  • 麺つゆ

    小さじ2

  • 炒りごま

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①:50℃洗い
  • ・水道のお湯の温度を高めにして、春菊を洗い、5分程つけておく。
  • ・シャキっとしたら2cm幅に切る。
  • ②:湯がく
  • ・熱湯でサッと湯がく(10〜20秒)
  • ・ザルにあげ流水をかけ、冷ましてしぼっておく。
  • ③:和える
  • ・ボウルに②と線切りの紅生姜を入れ、麺つゆで和える。
  • ・お好みでいりごまをふって完成。
  • 【ポイント】
  • ●春菊は、50℃のお湯に5分程つけたらシャキッとピンになるよ
  • (50℃洗い)
  • ●熱湯でサッとゆがく
  • (「しゃぶ・しゃぶ」くらいで)

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▷家で出来る簡単・節約レシピ ▷今更聞けない・定番料理レシピ などなど 投稿しています。 良かったら、保存🌈して作って見てね😃

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