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ブロッコリーと桜えび、柚子胡椒の温製サラダ

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ブロッコリーと桜えび、柚子胡椒の温製サラダ

材料 (2〜3人分)

  • ○ブロッコリー

    1株

  • ○ボイル用のお湯

  • ○塩

    小さじ1〜2

  • ○釜茹で桜えび

    80g

  • ○白だし

    大さじ1

  • ○オリーブオイル

    大さじ2

  • ○すりおろしにんにく

    小さじ1

  • ○柚子胡椒

    小さじ1

手順

  • ①(A)でブロッコリーを小房に分け、1〜2分ほど茹でる。
  • ②(A)をザルに引き上げ、水気を切ってボウルに移し、熱い状態のまま(B)の合わせ調味料を和える。
  • ③皿に盛り付ける。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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