パリポリきゅうり漬け

ぽちゃぽちゃチャッキー

【材料】 きゅうり：3本 塩昆布：大さじ2 塩：小さじ1/2 ほんだし：小さじ1 ごま油：大さじ1 煎り胡麻：大さじ1 おろしにんにく：小さじ1 【作り方】 1. きゅうりの両端を切り落とし、縦に4箇所ほど皮をむく。 2. きゅうりを7～8mmの厚さに切る。 3. 丈夫なポリ袋やジップロックに切ったきゅうりとお塩を入れ、袋を振って全体に塩を絡め、30分以上おいて、余分な水分を出す。 4. 30分以上経ったら、袋の口を下にしてきゅうりをギュッと絞り、出てきた水分を捨てる。 5. 水分を切ったきゅうりの袋に、おろしにんにく、塩昆布、煎り胡麻、ほんだし、ごま油を全て入れる。 袋の上から全体的によく揉み込み、味をなじませる。 6. 袋の空気をできるだけ抜き、口をしっかり閉じ、冷蔵庫で最低3時間、できれば一晩漬け込む。 はい！できあがり〜 #きゅうり #きゅうりレシピ #簡単レシピ #おうちごはん #料理で笑顔